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小龙虾价格暴跌,是寄生虫风险吗?笔者告诉你答案

作者:尘风发布:2019-05-23 0:53:06阅读:1,245次


  小龙虾,全年都能上市,但是旺季很短暂,只在每年的5月到9月才能大量上市。小龙虾因其美味亲民,适合配啤酒烧烤,深受大家的喜爱。一度成为大排档的招牌。


小龙虾价格暴跌,是寄生虫风险吗?笔者告诉你答案


  但是近些年,小龙虾价格暴涨,曾经亲民的小龙虾甚至涨到了100多元一斤,让人们大呼“吃不起”!


  可是最近,小龙虾价格暴跌,一度跌倒每斤十几块左右。笔者家附近的小龙虾已经到了15元一斤。这个价格让小龙虾重新变得亲民起来。


  但是有人会有疑问,为什么小龙虾价格会突然暴跌呢?会不会是小龙虾有寄生虫的谣言害的呢?


  其实,小龙虾在烹调过程中,寄生虫都死了,对人体无害。而小龙虾价格暴跌原因其实很简单,就是供大于求。


  在小龙虾这一行,向来都有“4个月赚,4个月平,4个月亏”的说法。赚只在旺季赚,而淡季一定是亏的。因此,很多做大排档的人,只在夏天卖小龙虾,其他季节可以做别的生意,防止亏损。


  也有一些店铺全年卖小龙虾,那是因为小龙虾利润极高,4个月旺季的利润可以把一年的钱挣够。


  十年前,小龙虾的批发价只有几块钱一斤,大排档的售价只有20多元一斤,有的店甚至买两斤送一斤。那是因为当时小龙虾价格便宜,利润少,店家不赚龙虾钱,只赚酒水和配菜的钱。


  可是近些年,小龙虾的价格年年跳涨,最夸张的时候涨到一百多一斤。这个夸张的价格意味着极高的利润,让很多人看到了商机,很多人涌入了小龙虾行业。


  小龙虾的需求年年增加,这就需要足够的供货。因此,养殖小龙虾的人也越来越多。


  有人会好奇,养小龙虾的人多了,产量大了,价格不是会便宜吗?那这么多年怎么没见小龙虾降价呢?


  这是因为,市场需求太大,吃货太多。小龙虾产能的增长比不过市场需求的增加,再加上刻意炒作,因此,这些年小龙虾价格依旧水涨船高。


  可是市场总有承担不住的一天。今年5月,连续涨价十多年的小龙虾,价格终于到了顶峰,产能远远大于了市场需求。价格自然跌下来了,这是正常现象。这也是十年来小龙虾价格首次暴跌。


  吃货朋友们,不要担心小龙虾价格下跌,以后就没人养殖小龙虾了。在现在这个价格下,养殖户依然是赚钱的。只是赚得没有以前那么多了。以前是暴利,现在才是正常利润。


  总结:小龙虾降价不是因为寄生虫等负面新闻,而是单纯由于5月份小龙虾旺季,产量过高。因此,喜欢小龙虾的吃货朋友们,趁5月降价,赶紧叫上朋友,去吃个痛快吧!


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