价格最惨的阶段即将过去？近期有望开启上涨通道

　　上周说的是小龙虾价格低到谷底了，今天说的是，未来几天小龙虾价格有望反弹、并且开启上涨通道，坚持下来的小龙虾养殖户苦日子要到头了。实际上在前几天的时候就有很多媒体预测小龙虾价格“要暴涨”之类的观点，但是我个人觉得接下来即便出现“暴涨”，可能也无法挽回已经被虾价伤透的小龙虾养殖户，可能有一批养殖户过于失望而离开这个行业，有的人即便想再坚持坚持，可能今年效益不行，没有再多的资金再撑一年了。这就像其他品种一样，在经历过最低谷的阶段后，必然会迎来一个行情反弹的时间段，但真实的原因却是让人心酸的，那就是之前已经有很多养殖户被低价折磨过了，没有这部分被低价折磨的养殖户，也就不会有接下来的“上涨、暴涨”。

　　有的人可能会说了，这就是一拥而上的结果，这就是跟风的后果，也有的人甚至幸灾乐祸。但实际上很多人通过自己的信息渠道，原本是对这个行业充满信心和希望的，结果却大失所望。有时候看起来浅显的道理，很多人并不知道，就像网友“虬saliinger”在水产养殖网微信公众号留言说的那样，“赚钱的生意莫赶，亏本的生意莫丢”，这其实就是一个挺好的反向思维，但真正能做到这一点的人不多。就像现在的小龙虾，越来越红火，养虾的人越来越多，收虾的人也越来越多，市场里批龙虾的老板也越来越多，动辄数千万投资的加工厂也越来越多，整个行业一片红火+，总会有人想去试一下，毕竟没人能知道一个行业的最高点到底是什么时候，永远不知道自己会不会成为一个接盘侠。

　　今年小龙虾价格的高低走势比去年还要大，早期价格比去年要高，5月份最低价阶段的价格又比去年要低，导致了养殖户的落差很大，尤其是早期投放一斤30多块钱虾苗的养殖户，心理落差真的就是过山车，这中间有很大一部分人是今年的新手。很多新手买了价格很贵的虾苗，但放苗之后的效果并不理想，早期天气不太理想，塘口管理要注意的事项很多，没有一定的经验绝对是掌控不了的，天气忽冷忽热的几个来回下来，虾苗死了沉底了，养殖户不注意观察都发现不了的。这就是为什么说今年新的养殖户，十有八九都是亏本的，这个比例是很高的，但是对于新的养殖户来说，有很高的警示作用，那就是小龙虾不是想养就能养成功的，养龙虾想赚钱?也不是那么轻松的，这也是个技术活!

　　放30多块虾苗的人能不能赚钱?当然能，但是很难，关键就在于技术，有了好的技术，虾苗成活率高，又能养出好虾、养出大虾，当然就能卖出比普通人高的价格，“技术是最关键的，从放苗到卖虾一整个流程，如果没有好的技术支撑，想养好虾太难了”。技术是根本，天气是运气，养虾就是靠天吃饭，天气偶尔不好的时候，养殖户发挥自己的技术优势，再配合好的再配合好的饲料药品，稳定好水质，控制好喂料，管理好塘口，也能抵消差天气带来的负面影响;但有时候碰上极端天气，再好的技术也无能为力的时候，那就看运气了，能活多少是多少。提到好的饲料药品，很多人可能又怕是广告了，这样的错误思想一定不要有。如果有人给你提供好药品饲料的同时，又能有一套行之有效的技术指导，这样的药品饲料你为什么不接受呢?就好像很多人想看技术性文章，总说人家文章里带产品就是为了推销产品，我个人认为，绝大多数养殖户，绝对不需要那种纯理论的技术分析，因为很多人根本不懂那些，如果有一套简单的技术流程，配合对应的饲料渔药，养殖户为什么不能接受呢?不能因为现在市面上伪技术指导多了，就把所有人一棒子打死。

　　再看这一周的小龙虾价格，中间有个端午节，端午节之前价格一直很差，端午那两天行情还可以，到了端午小长假第三天，行情开始走低。今天是端午节过后的第二天，很多市场今天继续烂市，销量很差，实际上养殖户出虾量不大，但节后供大于求的局面还在维持，无论是走市场还是走加工厂，今天的价格又弱势稳定、小幅下滑了。和一些主产区的朋友交流后，水产养殖网认为，最快明天行情就能好转，明天如果还不行，周四的价格肯定会好起来的，只是不知道接下来两天的价格是小幅反弹还是大幅上涨。但如果分析长期的虾价，6月底，小龙虾价格就有可能开启持续上涨的通道，7月份虾价甚至有望迎来暴涨。上面说了，即便是暴涨了，很多人也吃够了低价的亏，明年要不要继续养小龙虾还是个大问号。但我希望养殖户不要从一个极端走向另一个极端，观察小龙虾每年大概的价格走势，只要你用心，一定可以琢磨出一个相对能赚钱的养虾卖虾思路，就看你会不会、敢不敢充分发挥自己的逆向思维了。

　　在长江沿线的小龙虾主养区，稻虾养殖户都习惯性在6月20日之前清塘卖虾、然后种水稻，这是目前稻虾模式最大的风险，就是这个节点之前，很多养殖户都要卖虾，价格总体上涨的可能性非常低。在湖北荆州、湖南益阳等地，很多农户一般都是在6月20号左右种稻谷在，这差不多已经是约定俗成的了，因为这个时期插秧的话，稻谷产量相对高，手腕水稻再养龙虾的话，又不会影响来年开春早虾上市，这样更容易把“稻+虾”的综合效益最大化，所以大部分有经验的养殖户在这个时期都会尽量出虾，这个集中卖虾的时间段，农户基本上就是不管价格多少，能卖多少卖多少。也有少部分人对种水稻没有兴趣，毕竟小龙虾的产值比水稻大多了，尤其是过了出虾高峰期之后，肯定会有一个价格上涨的时间段，熬过最差的价格，只要保得住虾子，就能迎来一个赚钱的时间段。这部分养殖户一般对自己的技术经验都很有把握，即便是夏天高温季节，也能有把握管好塘口、不死龙虾，这样的养殖户多数都是会搏一下后面的高价。

　　下一阶段价格上涨甚至暴涨有哪些理由支撑?

　　第一、稻田虾集中出虾的时间段即将过去，小龙虾存量越来越少，上市量逐渐下降。水产养殖网了解到，在端午节那几天，实际上湖北湖南安徽等地，就已经有不少养殖户做放水插秧的准备了，这几天还没有卖虾的养殖户，也都在积极卖虾，像湖北荆州一带，估计到了6月20号之前，稻田虾的数量和高峰期相比会大幅下降，高峰期一天能收5万斤虾的收购商，到时候估计一天5000斤都难。 今年稻田虾集中出货，对各地的小龙虾价格冲击非常大，归根到底就是主产区面积增加很多，这个还是刨去了养殖不成功的那部分人，水产养殖网和很多做小龙虾流通的老板交流，流通商都反映“今年的虾子实在太多了，以前一个市场的档口可能就是外地四五个老板供货，今年想给一个档口供货的外地老板可能增加到十个甚至二十个，档口选择货源的空间更大了。再加上今年市场销量没有明显的增加，这让稻田虾集中出货的时候，供大于求的问题更加突出，价格一跌再跌。”

　　第二、市场消费端需求量也会增加。在很多地方，夏天一般都是小龙虾消费量最大的季节，尽管现在小龙虾上市时间越来越早、小龙虾馆营业的时间也越来越早，但真正的旺季还是678这三个月，这个时间段温度是最高的，饭店龙虾馆最好的生意应该是晚上六点以后，一直到夜宵时间段。以前在外卖没有形成产业的时候，白天想大吃一顿的念头也仅仅是念头，如今外卖越来越火，即便是40度高温，也挡不住有人想吃的念头。

　　第三、6月份还有一股消费力量值得我们期待，那就是毕业生。端午那几天是高考，本周是各地的中考，毕业生的消费能力绝对是一股爆棚的力量。高考刚结束，首先就是电子类消费产品迎来销售旺季，预计随着通知逐渐下发，无法禁止的“谢师宴”，各种各种的同学聚餐，或许将大大地刺激下一阶段的餐饮市场，小龙虾将因此受益。

　　第四、加工厂还没有停工，在原料虾数量减少的情况下，加工厂势必要和批发市场抢货源，价格上涨甚至暴涨就更有可能。今年新增了很多加工厂，湖北湖南安徽三省增加的尤其多，加工厂只要开工生产了，没有特殊情况，停线的可能性是非常小的，原料虾供应量减少的话，加工厂宁愿提价收虾，也不会让生产线停工的。只有等到价格普遍涨到一个水平的时候，陆陆续续有加工厂承受不了高价的原料虾，那样才会慢慢停工。去年这个时候，小龙虾价格已经涨起来了，加工厂和批发市场提价抢虾的事情都已经发生过几次了，今年则由于小龙虾产量太大而导致目前加工厂还没有出现过缺货的情况。

　　第五、湖虾供应量不容乐观。在几年前的时候，每当洞庭湖和鄱阳湖等大湖开湖之后，小龙虾数量会得到很大的补充，价格也会有一定程度的下滑。但这几年几个大湖的渔业资源越来越匮乏，去年就是如此，开湖之后洞庭湖和鄱阳湖的小龙虾供应量很少，对市场供应的作用不大。今年鄱阳湖的开湖时间是6月20日24时以后，洞庭湖和洪泽湖的开湖时间都是6月30日24时以后。实际上从前年开始，每年即便开湖之后，湖虾的上市量偏少、上市规格偏小的特点就比较明显了，这充分说明了之前滥捕危害很大，这也是为什么这几年很多湖泊都延长了禁渔期，就是为了修生养息，让渔业资源有更长的恢复时间。

　　以上就是我们认为可能支持下一阶段小龙虾价格上涨或者暴涨的五点原因。6月上旬已过，目前处于端午节后的低迷期，湖北湖南安徽江西江苏等省的稻田虾还没有完全卖光，但上市量逐渐减少是不争的事实，端午节前后的价格应该是已经降到了最低，未来几天虾价可能会慢慢恢复，6月下旬有可能稳定上涨，到了7月份的时候，虾价有望迎来暴涨。关于接下来的虾价，你有哪些看法?欢迎留言分享。

　　这段时间卖虾的养殖户，基本上很难赚钱，能熬到下一个涨价阶段的养殖户，今年养殖盈利的情况肯定能好很多。可能有不少养殖户放苗的时候很集中，卖虾的时候也很集中，这样导致苗价不便宜、成虾很便宜的情况发生，想赚钱是很难的。但是小龙虾价格的V字形走势已经很明显了，只要避开了那个出虾的高峰期，虾价还是有保证的，关键是养殖户怎么看待这个“稻虾”模式。

　　在传统农户的眼里，种水稻就是农民的本分，后来有了“稻虾”模式，同样一亩田产生的价值更大了，甚至“虾”产生的价值比“稻”还要大，就有很多人在这上面下功夫了，导致传统的水稻种植面对“重虾轻稻”的考验，以前很多做肥料农资生意的老板，都不得不把小龙虾投入品也当做主营业务来做了。市场是不断变化的，唯一不变的就是“变”，无论是养殖户还是养殖投入品的经营户，都要随着不断变化的市场而不断变化。再比如说，明年小龙虾苗的缺口肯定比今年要小很多，甚至说明年小龙虾苗出现滞销的情况，那今年养殖户就要调整留种思路了，不能再留很多种等着明年卖苗了，肯定要减少留种的数量，防止明年虾苗太多、卖不出去、自己也用不了。而有些养殖户今年吃亏之后，明年还想坚持养的话，就要看看今年为什么会亏本，明年要做哪些调整;如果感觉实在坚持不了的话，那就即时退出，或许这一年不愉快的小龙虾养殖经历，也会对你以后的选择有点警示意义，或许这只是你成长路上的一个小坎坷而已，不用过度消极，再不好的事情，乐观的人也总会让你找到积极的一面。