价格下跌其实是周期性的，那要如何保证自己的利益呢？

　　对于小龙虾五六月份价格降到冰点这个说法，我觉得是没有问题的，但是不要忘记任何商品的价格都会触底反弹，价格在6月的时候会有所回暖的。其实不止是在今年6月份，每年几乎都会是这样，5-6月份的时候小龙虾价格可能会相对低一些，这属于周期性的价格下跌，价格下跌实际上是从1月份就已经开始了，只不过以前大家都没有怎么注意。

　　对任何商品的消费来说，都会有淡季和旺季，淡季的时候消费需求提不上去，价格也就不怎么高了，旺季的时候消费需求比较高，价格也会相对而言高一些。小龙虾的淡季是在每年的1月份到6月份，其价格会逐步的下降，旺季是在每年的6月份到11月份，其价格会逐步的增长。

　　今年小龙虾价格出现“冰点”的原因不止是单纯的周期性变化，还受到了其它两个因素的影响。一是小龙虾的总产量增长。从小龙虾开始爆红开始，价格就一直非常高，养殖小龙虾的人也开始激增，甚至有人把自己家的稻田改成了虾塘来养虾。小龙虾的产量相比于前几年增长了好几倍，但是今年的小龙虾消费需求却没有往年的大，小龙虾的总体供给量增长，消费需求却出现下滑，价格就会下跌。

　　二是缺乏引爆小龙虾市场的点。小龙虾的不管从食用的便利性，还是从食用的口感，其实都不怎么好，但人们却一直乐衷于吃小龙虾。这是因为其符合夜宵、聚会等群体性消费场景，在群体性消费场景中一个比较重要的项目就是“观看体育赛事”。今年因为缺乏世界杯、奥运会等全民关注的大型体育赛事，消费场景减少，所以其消费量也有所下降。

　　面对这样的市场行情，农户该怎样保护自己的利益，笔者只给一个建议“等待行情到来”。对于农户养殖小龙虾这件事，基本都是自愿的，并没有任何人强迫他们这样做。现在造成市场供大于求，这谁也不能怪，只能怪自己没有正确掌握市场的能力。

　　再说了，在市场经济下，小龙虾价格是由供需关系调节的，这也是需要接受的，毕竟消费者愿意买单才是小龙虾养殖过程中最重要的事情。以目前的行情来看，小龙虾的价格还能涨，虾农不用有太大担心。小龙虾的消费旺季起码有4个月，现在才刚刚开始，后续行情还有很多的可能性，要相信后市会发展起来。

　　对于虾农只能用“等待行情”来应对小龙虾的低价，其实也是一种客观的现实，毕竟谁都不能左右市场的定价，唯一能说的就是今年的行情还能涨，希望大家静观后市。小龙虾价格能涨的原因有两个：一是小龙虾的消费在中小小龙虾消费场地中还有很大潜力。小龙虾的基本销售门店有17000多家，能够带动上千亿的销售额。随着这些销售门店的发力，消费需求会增加，小龙虾价格也会随之回暖的。

　　二是小龙虾市场的后续资本推动。小龙虾作为现象级夜宵网红产品，其背后的利益相关群体不止是农民，还有许多进行运营的资本公司。随着消费旺季的到来，它们也会采取相关的措施推动消费需求的增长。综上所述，小龙虾价格后半年会增长，希望大家拭目以待。