近些年来,小龙虾养殖得到疯狂扩张,使得小龙虾这个名不经传的物种变成了全国人民都喜爱的夜市必备小吃,一直霸占着夏季的夜宵摊,各大夜宵店,简直成了夏季必吃的爆品。价格也是一路高升,一斤小龙虾的价格从来没有低于60块,夜宵店的价格一般都是80块上下。小龙虾的畅销让养殖户、商家都赚得盆满钵满,以至于越来越多的人都在养殖小龙虾,因为从来不会缺销路,然而今年却不一样。
小龙虾旺季来临,为何湖北当地的价格一路走低?
今年小龙虾的养殖户太多导致供需关系失去平衡,供过于求,大量的小龙虾没人要,湖北当地中号的小龙虾卖到6元一斤,对当地居民来说,今年可以多吃小龙虾,老百姓吃到爽,养殖户就亏了。
今年的肺炎疫情导致全国各地的餐馆、夜宵摊等关门停业,使得湖北当地的小龙虾卖不出去,大部分的小龙虾只能供应当地市场,进一步让小龙虾滞销。网上虽然有已经做好的小龙虾出售,价格都有点贵,但今年买的人也没有往年多。
当地居民使用蒸笼大量捕捉野生小龙虾出售,把价格压得很低,一般10块以下就出售了,导致后面养殖户的龙虾卖不起价格,价格一路走低。
可能是因为今年还有很多人失业,失去经济来源,小龙虾卖得贵的话,根本就没有人买,如果捞起的小龙虾当天没有卖出去,第二天会有小龙虾陆续死亡,把当天的货清空,成了商贩们不得不急需解决的事情。
气温越来越高,小龙虾不得不甩卖
现在已经立夏,气温升高到30度上下,随着小龙虾销售旺季的到来,养殖户们不得不大量捕捞小龙虾集中上市供应,使得当地老百姓的选择多了起来,往往一路问过去,都是挑选高品质、价位低的红壳中号小龙虾,甚至卖到了6元一斤,大号的要卖到9元一斤,还要卖虾的人再降价,还可以让卖主帮忙去掉虾头和虾线,非常实惠。总之,今年小龙虾的价格低到吐血。
今年小龙虾出现的过剩现象导致价格暴跌,养殖户们是不是都在感叹今年的行情不如以前,不知道明年有多少养殖户会退出这个无期的市场。今年湖北小县城当地的小龙虾行情就是这样了,不知道全国各地的价格是怎么样的,欢迎留言区讨论。