对于今年的龙虾和螃蟹的价格出现了低迷的行情,其实这只是相对于往年龙虾和螃蟹价格居高不下的比较来得出的这个结论。对于真正的龙虾和螃蟹的价格,在超市里还是非常高的,一般消费者还消费不起。现在龙虾的价格大一点的,也就在20多元钱一斤;螃蟹的价格更贵了,好的还在四五十元钱一斤,小一点的价格稍微低一些,在十几元钱一斤。
对于龙虾和大闸蟹等螃蟹类的产品,在往年就属于贵族消费品或者是奢侈品,有时已经达到了100多元钱,相比于现在的批发价格只有10元钱左右一斤或者一个的行情,的确出现了低迷的现象,这也使得一些养龙虾或者螃蟹的养殖户出现了亏损的现象。但是今年的饲料的成本相对来说比较低,也使得养殖的亏损现象不是太严重,当然利润不是太大。或者说现在的龙虾和螃蟹的价格回归了正常的市场价格,使得普通的消费者也能够品尝一下这些高蛋白质的东西。
对于今年的行情不是太理想,的确有一些养殖户减少了龙虾和大闸蟹的养殖的面积,现在正是大闸蟹上市的黄金季节,当然也是小龙虾上市的季节,在市场上这两种水产品价格还是比较好的,一般消费者还吃不起这种两种水产品。对于明年这两种水产品的养殖面积会大幅度地减少,这一点毋庸置疑,毕竟养殖的利润大幅度的下降。
总之,今年龙虾和螃蟹的养殖面积过大,也就是说产量出现了供过于求的行情,但是今年有一种特殊的情况,那就是肉类产品价格比较高,使得这两种水产品的价格相对来说还是比较高的,一些消费者把肉类产品消费不起的方向转向了水产品的消费,导致了龙虾和螃蟹的养殖还有一定的利润。
但是如果明年依旧是这么规模的养殖龙虾和螃蟹的话,明年的肉类产品将会出现价格大幅度的下跌,这两种的养殖利润会更低,所以对于养殖龙虾和螃蟹的养殖户而言,要限制扩大养殖规模,尽量减少养殖的数量,防止出现供过于求导致亏损。但是已经有了养殖场,所以还可以进行继续养殖,只是数量减少,提高养殖这两种水产品的品质来赢得市场的认可,换回更多的利益。