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小龙虾养殖行情

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上市一个月从一斤35元到10元,大众仍叫吃不起

作者:尘风发布:05月11日阅读:32次

  每年到了夏天,除了一定要吃到能让夏季舒舒服服的甜瓜外,晚上出去吃夜宵也是基本实用的操作。其实夏夜宵夜也有缺憾,因为每年五一前后绝大多数水域都进入休渔期,对于沿海地区的盆友们来说,能吃到的海味品种需要受到很大的影响。而且日常生活在内陆地区的盆友早已习惯吃河鲜,田螺、小河虾、泥鳅等都可以成为夜市街的熟客,近年来龙虾也风靡全国,即使是沿海地区也成了龙虾的主要销路。经历了多年的风风雨雨,现在龙虾已成为宵夜市场上的一大明星,成为许多人吃宵夜的必经之路。

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  随着龙虾市场关注度的不断提高,市场对销售龙虾的需求也不断扩大,近年来养殖小龙虾的农民越来越多。可说最早种植小龙虾的农户,是有很好的收益的,只不过养龙虾的人越养越多,龙虾的市场行情也就是江河日下,到19年就呈现出供大于求的局面,逐渐有一部分农户亏了钱,卖不出去。与大多数海产相比,养殖小龙虾的难度系数并不高,因为它本身就具有活力顽强、繁殖能力强、生长速度快等特点。所以 危害它的生产量是多少,基本上是根据养殖面积大小来决定的,并且饲养多年,许多农民的饲养工作经验丰富。

  截至2020年,小龙虾养殖面积仍未明显下降,又恰巧遭遇肺炎疫情,且湖北省或龙虾主要产地,导致3月份基本无顾客回收。直到四月份才恢复,但收购价格并不高,型号456的一斤20几块钱,进了五月份又马上降价,小号型号的一斤三块钱都很少有人回收,456的一斤也没能提高十块钱。在19、202年的低迷时期,很多养殖场放弃改养或改种其他粮食作物,2020年的龙虾刚开始大规模上市时,456块钱的一斤卖到32元,比前2年的同期价格高出了一两块钱,一斤卖到100元。

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  单纯从价格上看,龙虾供不应求,终究经历了肺炎疫情,大家的消费更加客观。就是风景这边独好,最近龙虾的价格又暴跌了,456块的价格从以前的32块,跌到了10块一斤,更小规格的价格在8块9斤,从五一到现在还没有上涨的迹象。那种价格比前两年要好一点,但那种行情似乎只限于原产地,到餐馆卖市场,(现在)龙虾或者让顾客觉得买不起,一斤40元,50元一斤,一斤2元,商场超市要将近100元,新鲜龙虾在超市要20多元一斤。在消费者看来,原产地再便宜也不一定与销售市场有多大关系,或者价格太高。

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  这种情况再次暴露在农产品普遍存在的缺陷上:产地价格低,消费者买不起。最近也是有店家表示,一斤虾只赚5毛钱,很难说全产业链太长?根据统计,龙虾从养殖场那边运到销售市场,要经过回收商、当地交易市场、快件分拣包装、冷藏运输、全国市场批发、餐馆/商场超市等环节,才能到达消费者手中,在这些环节中,多项费用和利润的累积,导致龙虾价格节节攀升。还有一些人说可以按照快递公司的要求,但是龙虾贵比不上就近原则在市场上买,龙虾便宜没有快递柜,怎么算都不顺心。

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