石金钱龟的食疗价值

说了龟的药用价值和营养价值，不少群众反应比较兴奋，

舍不得啊！

想想2014年700多一个，养到现在，哪里舍得吃啊！

所以说，钱还是比命重要啊！

其实很多时候，我们想的东西，是比较单一的，反应是比较慢的，

我们一直在新闻，传媒上看到，龟是有抗癌和治疗癌症的药引方子，感觉是有那么一点稀奇，

也有不少街坊邻居说了，为什么能有这样的效果，还有一些人死于这种病？

其实，关于这些问题，是要客观的回答的，

我们有没有听过一句话：预防胜于治疗，

有听过吧！

这句的意思是：平时，我们爱适自己的身体是从没有发病开始的，注意饮食习惯，多吃对身体有益的食物，懂得养生之道，病，才会少，

而不是等到发病了，得了癌症了，才去看重，才去煲龟汤，而且是癌症晚期了，才发现，才煲龟汤，

这是不对的，

记住，是防治，是预防啊！

如果得了癌症晚期，就吃了一个龟就好了的话，

那现在的龟，也不是你，我都能养得起了。

所以说，想不得病，就是从平时养生开始的，要多喝有益的汤，多吃青菜豆腐，清淡一点，

还有一个问题是关于饲料喂的龟，能吃吗？

这个话题问到确实是有点过于平常了，不感觉有什么新鲜的东西，

今天，我们在坐的这么多人当中，

应该都有在吃鸡，鸭，鹅，鱼，猪，等食物吧！

难道，我们吃的这些东西，是全部用米饭来喂大的？难道，你每一天都没有吃这些东西？

告诉你：

鸡鸭鹅，从苗养到上餐桌，时间是60到90天出肉，最快是45天出一批，

猪是90天出一批，

这是用什么养大的？你平时都吃了没有？

为了这个问题，争论了一天，说得好像自己每天都在吃着用米饭喂大的一样，

别的不说，

就连青菜水果，都是化学成分种大的，

还敢吃吗？

说回龟这个话题，

最少龟是90天出不了餐桌吧！老兄，

少则也要两年三年吧！

老点的，也要5到7年吧！

没人叫你杀龟苗，龟碌来吃吧？

你别说什么饲料喂养，

2011年到2015年高价入的龟，全部喂鱼的人占了总数的百分之60有多，

比你米饭喂的鸡鸭鹅好了几倍，几码纯天然的，

没有人叫你拿你2017年的龟煲汤，

如果你怕死，

煲汤，你可以先用壳煲，肉不要，不就行了，

密度这么大的壳，饲料占不进去吧？

如果你还怕，

就拿龟回来，自己再用鱼啊！肉啊！来清养一下嘛，也可以用人参来喂的啊！对嘛！

你买的鸡鸭鹅都懂得这样做啊！

今天说说石金钱龟有什么作用：

一、低脂高养，促进健康。石金钱龟含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素等。

现代科学检测表明：每100克龟肉含粗蛋白高达16.7%，二十碳五烯酸

（EPA）占脂肪酸1.55%，二十二碳六烯酸（DHA）占1.56%，其含量远比海产鱼、贝类含量高。

DHA和EPA具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化功效。还可降低人体中胆固醇，具有抗组织衰老，消除体内的自由基、养血生血、滋阴益肾等作用。

二、价廉物美，易于接受。石金钱龟的肉质细嫩，味道鲜美。“龟身五味肉”，即含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道。石金钱龟肉、汤和蛋都是传统美食。

同时，石金钱龟的营养价值和药用价值可以与金钱龟媲美，但其价格比金钱龟便宜得多，一般家庭都能够消费得起，因而，更加得到了广大群众的喜爱。

从古至今，人们都将石金钱龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品。以石金钱龟肉为主要原料烹饪的食品，已成为现代宴席上的高级名肴之一，诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。

而用石金钱龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品，其肉和汤味美可口、鲜香至极，老少皆宜。

三、天然品质，不受污染。近年不少食品受“非典”、禽流感、猪链球菌等病害的影响，石金钱龟的食用价值更加突出。

石金钱龟的生长要求有无污染的水质和食物，作为生长缓慢的冷血动物，其排解毒素的能力非常强，在不适应其生长的环境下，它可以长期不饮不食，从而确保了其不受污染的天然品质。

石金钱龟的药用价值经常食用石金钱龟，能降低胆固醇，调节内分泌和免疫功能，滋阴壮阳，美容养颜，延年益寿，对于防治高血压、心脏病等疾患有重要作用，

对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效。

两千多年前，汉高祖刘邦在沛县当小亭长时就喜食龟肉以健体强身。不少人食用石金钱龟后，都说精力充沛，荣光焕发，感觉做事的劲头都足了许多。

石金钱龟尤其适用于肿瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者；妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力。

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