虎年第一笼！这里的反季节小龙虾养殖获重大突破！产值超万！
2022年2月13日，位于海南省海口市秀英区东山镇大坡村的“小龙虾生态养殖技术示范与推广”项目基地迎来了小龙虾首次捕捞的日子。该基地是由中国热带农业科学院热带生物技术研究所与当地农民合作打造。
中国热带农业科学院热带生物技术研究所常务副主任王冬梅（右）
随着地笼上岸，一盆盆活蹦乱跳、干净壮硕的小龙虾展示在大家面前。只见现场养殖户一个甩笼就收获了12斤多虾，这是自海南引进小龙虾以来的最高笼捕量，现场小龙虾资深专家估计亩产在250-300斤左右，产值过万！本次首捕宣告海南反季节小龙虾养殖成功。
“今天最大的虾有一两多重，大虾塘头收购价65元，中虾收购价是49元，提前就被预定一空，市场上供不应求。” 合作的养殖户喜笑颜开，对着当地各级政府的领导和前来观看的老百姓说：“海南反季节小龙虾价格高，照此估计利润可观，今天心里有底了，打算再扩大100亩，快快乐乐养殖，开开心心赚钱。”
冬季小龙虾是小龙虾产业的最后一桶金。因为每到此时市场上鲜活小龙虾就绝迹了，冬季的稀缺性导致小龙虾价格极高。然而，提起海南的反季节小龙虾，来这里投资过小龙虾的养殖户朋友可能仍心有余悸。2012年就有看到商机的内地养殖户前往海南投资“反季节小龙虾”，2017-2018年达到投资高峰，据不完全统计当时海南省反季节小龙虾养殖面积接近上万亩。然而一次次养殖失败造成血本无归的事实让大批的投资者铩羽而归，让打算投资的人望而却步，2019年海南省反季节小龙虾养殖断崖式下降到仅约1千亩……
面对反季节小龙虾养殖出现的技术难题，中国热带农业科学院热带生物技术研究所的王冬梅研究员承担起技术攻关任务。她带领团队通过完成2018省重点研发项目“淡水小龙虾引种关键技术研究与示范”及其他科研项目，经过3年的系统研究，实现引种成活率达80%。
在大田实验过程中，王冬梅团队解决了水草种植及主要敌害生物如杂鱼、老鼠、蛇、福寿螺、鸟等的防治与驱离，使小龙虾养殖成功在海南落地，建立了“小龙虾菌-藻-草原位净化生态养殖技术”。此项技术利用有益菌、小球藻、水草三位一体净化小龙虾养殖水体，构建优良、稳定的生态平衡。不污染环境，不需要使用任何药物，甚至无需换水，有效保证了小龙虾绿色健康、品质优良。该技术入选了海南省2021年农技示范推广项目，此次养殖成功进一步证明了反季节小龙虾养殖技术在海南的可行性。
王冬梅授课
反季节小龙虾养殖技术的突破，不仅能大幅度提高稻田和淡水池塘收益，还有望解决撂荒稻田问题，经济效益、社会效益、生态效益十分显著，在海南有望形成新兴特色农业产业，可为海南带来新的经济增长点，为乡村振兴产业发展和热带特色高效农业发展打开了一条全新的路径。
项目负责人王冬梅研究员表示：产业发展苗种先行，在各级政府和部门的支持下，在推广小龙虾生态养殖技术的同时，打算开展小龙虾本地种苗繁育技术研究，要竭尽所能将反季节小龙虾特色产业做大做强，做出海南的品牌，充分利用科研技术和成果支撑海南乡村振兴产业发展，用实际行动闯出一条绿色、高效的产业发展路。
作者：水产养殖网 张寅
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