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龙虾高价登场、野生黄鳝大量上市…… 河鲜接棒成菜市场“新贵”

作者:尘风发布:2022-03-22 9:28:38阅读:1,453次

近日,三里亭农贸市场里,小赵在水产区转了两圈,多番询问对比后,下手了42元/斤的龙虾。“这种龙个头合适,价格最划算,头小肉多。”她自诩“对买菜很在行”,解释说,现在龙虾刚上市,价格正高,自然要精挑细选性价比最高的。

龙虾高价登场、野生黄鳝大量上市…… 河鲜接棒成菜市场“新贵”

  作为夏季美食界“顶流”之一,小龙虾是许多人的心头好。这个宛若冬天的春季,小龙虾提前上市。记者在三里亭农贸市场水产区里看到,梭子蟹、河虾、螺蛳、泥鳅、黄鳝等水产品摆得满满当当,挑选的顾客络绎不绝。其中,龙虾生意格外红火。“生意好,一天能卖掉十几斤。”水产摊经营户祝先生介绍说,现在龙虾刚刚上市,不少客人们“抢”着买点尝鲜。“我家儿媳和孙子都喜欢,看到有龙虾就买点回去红烧。”吴女士笑着说,家人们喜欢她做的口味,而且价格也比外面实惠。

  不过,龙虾“高傲”的价格也让一些人望而却步。“234钱小的龙虾一斤30元,但是789钱的要50元钱一斤,太高了,能不能便宜点。”有客人在摊位前讨价还价。“这些龙虾都是从外省打‘飞的’过来的,加上这两天温度降得快,养殖户捞不上来,物以稀为贵,价格自然就贵了很多。”水产摊经营户李先生拿789钱大小的龙虾举例,说当天的价格比昨天就高了十几元。不过,等到四月底天气回暖,本地龙虾就会大量上市,到时候价格就会“美丽”很多。

  一起笑傲“菜价榜”的还有野生黄鳝。水产经营户黄先生说,天气暖和了,加上这段时间雨水充沛,野生黄鳝大量上市。本地的价格为每斤六七十元,外地的则为50元,“外地量大,人工费相对便宜,所以整体价格就下来了。”有经营户介绍说,这种情况下,许多客人更倾向于选择外地黄鳝。“我买了两条才33元,可以烧满满一碟了。”市民叶先生说,野生黄鳝个头大、质量好、价格便宜,比吃龙虾划算。

  除此之外,大部分水产品价格都比较稳定,草鱼卖10元/斤、广东黑鱼13元/斤、对虾40元/斤、泥鳅35/斤,和上月相比价格差不多。

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