稻田养小龙虾需要掌握的基本技术有哪些？

近年来，很多地方都在推广稻田养殖小龙虾技术，很多地方因为稻田养殖小龙虾而脱贫致富，采用稻田养殖小龙虾，即保证了粮食生长，又可以养殖小龙虾创收，一举两得，有经验的养殖户通过稻田养殖小龙虾收入比以往单独种植稻谷翻了数倍，而且稻田因为不用农药，化肥，激素等，收获的稻谷和小龙虾因为绿色环保无公害受到很多城市居民的喜爱，供不应求。

需要掌握的基本技术？

 

清淤消毒。小龙虾水质优良，溶解氧丰富的水环境，淤泥不能太多。当淤泥过多，有机物过多，微生物分解强烈时，容易使池水缺氧，造成小龙虾不食，害怕下水；二是产生硫化氢、沼气等有害气体，严重时会导致小龙虾死亡；三是淤泥中隐藏的细菌容易引起小龙虾病。因此，在冬季和春季，应将养殖小龙虾的稻田进行疏浚和干燥，并使用75-100公斤/亩的生石灰对整个稻田进行喷洒和消毒，以减少小龙虾的发生。

 

稻田改造在中稻田开挖环形沟，增加田垄，是稻、虾轮作高产的保证。在稻田中开凿环状沟渠，每年5月中旬开垦稻田，在环形沟内保持不完全的亲虾和虾苗捕获量，不会造成任何损害。同时，方便中稻的日晒、拔节、用药等日常管理，不影响小龙虾的存活和生长。在稻田内开凿环形沟渠，可在中稻不收获的情况下提早出苗，增加稻田脊线可减少小龙虾的逃逸，为稻田小龙虾的高产养殖创造了条件。

 

虾稻连作。开发稻田小龙虾与中稻轮作育种模式是一种非常有效的模式。在不影响中稻产量和中稻种植面积的情况下，可以提高中稻产量，同时在中稻冬闲田饲养小龙虾。该模型的优点是：一是每亩稻田增产5%~10%，每亩小龙虾90×200 kg/亩，每亩纯收入800元/亩，每亩小龙虾产量90~200 kg/亩；净收入将达到800元/亩。第二，节省劳动和金钱，小龙虾可以稻田野生杂草和一些耗用肥料的害虫为食，发挥保肥除害的作用，节省除草和除草的劳动力和投资资金；第三，保留肥料和增加肥料，小龙虾返回稻田觅食，减少与中稻争夺肥料的杂草，帮助稻田松土，呼吸活水，增加稻田水中的溶解氧含量，同时通过其代谢增加稻田的溶解氧含量。

 

虾鱼混养。小龙虾的稻田应与适量的鲢鱼和鳙鱼以使它们以浮游生物为食，并调节浮游生物的生长。通常，20-30条鲢鱼和200-50条鳙鱼以每英亩约200g的量饲养。它可以增加产量，增加收入。投放时间。实践证明，养小龙虾的最佳时间是7月至9月，生产中应尽早放生母虾。选择小龙虾亲虾，在收获前1-2个月将其放入中稻田环沟，是高产高效的重要保证。

 

放养密度。在小龙虾和中国水稻轮作的模型中，虾种子必须在一个阶段释放并分批收获。7、8月种虾的模式是最好的，即每年7、8月，在水稻收获前1、2个月。选定的龙虾被放置在稻田的火山口。虾的数量是每亩15-20公斤。规格为30-40/kg，男女比例为3:1。在放养虾品种时，用3-4英寸盐水浴清洗5-10分钟，或用每立方米160万支国际单位的青霉素2棒浸泡10分钟，对虾体进行消毒。投饵施肥。小龙虾和中稻轮作方式主要是在稻田浸泡稻草取食后，在田间养殖浮游生物和野草。这种粗放栽培方式的产量远低于人工饲养和适当施肥的栽培方式。因此，在农作过程中适当施用有机肥，并添加一些小麦、谷类、糕饼等，种植水草。

 

小龙虾必须种在稻田里，它们占了10%的水域和30%的水域。建议是小龙虾养殖成功和生产有效改善的关键：一是为小龙虾提供脱壳的场所；二是小龙虾怕光避荫，使小龙虾在白天活动；第三，水草能从底层吸收腐殖质，增加水体中溶解氧的含量，净化水质，减少病害；第四，水草也是小龙虾的好食物。可种植在环槽苦草、马来眼菜、叶黑藻等水生植物、水花生、水百合、水葫芦等，也可种植于菠菜等水菜的边缘。可推荐水花生、水百合、水葫芦等。

 

水质调整。水稻养殖的小龙虾的水质不应过度施肥。透明度约为30-40厘米。水的过度施肥会导致纤毛虫繁殖和生长，这会损害小龙虾和圈养鱼的生长并导致寄生虫病。稻 – 虾连作模式主要通过水位控制来调节水质。也就是说，在越冬前的9月至11月期间，稻田的水位被控制在约30cm，使得稻蔸暴露于水面约10cm，这可以再生部分稻蔸和躲开它。由于稻蔸不在水下，稻田的水质过肥，影响小龙虾的生长；在12月至2月的越冬期，适当增加的水位应控制在40-50厘米；应适当降低水位并将其控制在约30cm以改善稻田中的水温。进入4月中旬时，水位应逐渐增加到50-60cm，使水田的水温始终稳定在20-30°C之间。这有利于小龙虾的生长，并提前避免小龙虾的硬化。

 

捕大留小。虾稻连作的开始时间一般集中在4月底至5月底。及时捕捞可有效控制水产养殖密度。大渔获量和小渔获量是降低成本、提高产量的重要措施。当捕到小龙虾时，最好用笼子来抓大小的小龙虾，达到商业规格。小龙虾幼仔将立即投入水田，促进小龙虾的快速生长。在5月底和6月初之前，所有小龙虾都会在排干干田间水后被捕获。

 

稻田养虾如何度夏与越冬？

 

龙虾的摄食强度和水温有很大的关系，水温高于10℃时摄食旺盛，低于10℃摄食能力明显下降，水温下降到3℃时，龙虾的新陈代谢水平较低，几乎不摄食，一般会潜入洞穴或钻进水草丛中冬眠。

 

龙虾为变温水生动物，温度升高，窒息点增大，代谢强度增加，代谢率增大，体能消耗增大，为维持龙虾正常代谢水平保持适宜生长的温度在25-30℃是非常重要的，在这个最适合龙虾生长的水温范围内随着温度的升高，龙虾摄食量也逐渐增大，生长速度也逐渐加快，如果这个范围的水温维持时间越长，龙虾的个体增长越快。但是水温超过35℃时龙虾活动量和摄食量明显减少，多数虾会进入洞穴度夏。这个时候就得采取一定的措施来确保龙虾度过40℃以上的高温，这里分享几个小技巧：一是在秧苗栽插前尽可能地捕捞完稻田里的龙虾，降低田间沟开的龙虾密度。二是保持田面25厘米左右的水深，适当提高田间沟里水体的容积。三是做好水体溶氧供应工作，建议采用推水设备，保证田间沟里的水呈流动状态。四是确保田间沟里的水草覆盖率和成活率。

 

日常管理很重要需要注意什么？

 

1.调节水质

 

水是龙虾赖以生存的环境，也是疾病发生和传播的重要途径，因此稻田水质的好坏直接关系到龙虾的生长、疾病的发生和蔓延。整个养殖过程中，水质调节非常重要，一是定期泼洒生石灰，调节水的酸碱度，增加水体钙离子浓度，供给龙虾吸收。龙虾喜栖居在微碱性水体中，为了保持虾田溶氧量在5克/升以上，ph值在7.5～8.5之间，每10天向田间沟用10～15千克生石灰化水全田泼洒。二是适时加水、换水，从虾种放养时0.5～0.6米开始，随着水温升高，视寄生虫长势每10～15天加注新水10～15厘米，早期切忌一次加水过多。

 

5月上旬保持水位0.7米7月上旬保持水位1.2米左右。在高温季节每天加水，换水一次，形成微水流，促进龙虾脱壳和生长，先排后灌，换水时换水速度不宜过快，以免对龙虾造成强刺激。进水时用60目双层网过滤。三是做好底质调控工作，日常管理中做到适量投饵，减少剩余残饵沉底，定期使用底质改良剂。四是合理使用有益微生物制剂来调节水质，养殖期的水质以油绿色为好，养殖水体保持适量浮游植物，对水体中产生的氨氮，亚硝酸盐等有害物质起到净化作用，同时也可作为幼虾饵料。

 

常用的有益微生物有芽孢杆菌，枯草孢杆菌，硝化与反硝化细菌，酵母菌，放线菌，em，光合细菌，蛭弧菌等。用10ml/m³的生物制剂连续全池泼洒，10～20天为一疗程，并用5％剂量的生物制剂拌饵投喂进行预防。生物制剂在使用之前先用含氯消毒剂处理水质，杀灭有害细菌2～3天后再用生物制剂改良，生物制剂使用过后不久尽量不要泼洒消毒剂，会造成制剂失效。

 

2.病害防治

 

龙虾生病在早期是难以发现的，因此诊断和治疗都比较麻烦。大多数龙虾生病后基本不摄食，又无法强迫它们摄食和服药，因此患病后的龙虾不能得到应有的营养和药物治疗。对龙虾疾病使用口服法治疗只限于尚在摄食的病虾。

 

虾病蔓延迅速，一旦有几尾虾生病，往往会给全池带来灭顶之灾，由于这些原因，在治疗虾病时很难做到药到病除，实践证明在养虾管理中贯彻“以防为主”的方针，做好相应工作，可以有效的预防虾病的发生。