2019年,稻虾产业的发展遇到了前所未有的各种困难。在整体养殖盈利难的情况下,现在又遭遇了持续干旱的窘境。
对于种植业来说,干旱意味着减产或绝收,对于水产特别是稻虾来说,干旱同样是致命一击。基本从7月开始,安徽、湖北、湖南、山东、河南等主产小龙虾的各省份都在干旱中煎熬,各水库、湖泊、河流的水位大幅下降,很多河流断流,河底晒得开裂、长满杂草。
目前大家都在忙着陆续的收割水稻,等着水稻结束后开始秋繁工作,培育虾苗。可是问题是,稻割完了、田晒好了,水哪里来?持续干旱缺水,秋繁基本无望。所以,笔者结合现状来分析及预测一下明年的龙虾形势。
一、明年的虾苗,特别是早期苗,不会太糟糕。
此前我们分析,因人人塘里都有种虾,虾苗基本都能做到自给自足,明年的虾苗市场可能哀鸿一片。但是现在这种情况看来,只有水源条件有优势的养殖户,才能做好秋繁、育出早苗,大虾早上市。
那么这么大的旱区如果到年底才有水的话,虾苗繁育也只能在春季进行,而且种虾都补放不了。虾苗不论在质和量上面都会存在问题。所以到明年春天笔者猜测,虾苗市场还是有较大需求的。
二、市场洗牌已经开始,明年会退出一批养殖户。
近几年的小龙虾养殖就像炒股一样,红火的时候都挤破了头要挤进来大赚一把,但是现实是残酷的。老一辈的谚语“养猪不如养羊,养羊不如放塘(养鱼)”,是突出了水产的高效益,但是水产的另外两高往往被人忽略—高投入、高风险。水产养殖不像其它,是有很强的专业限制的。
行情不景气、养殖技术缺乏、天气影响难把控。。。今年能够做到基本保本或者略微亏损的养殖户,基本还会坚守下去,但是现状是今年养殖亏损严重的不在少数。我们水田虾技术老师在走访过程中,也经常有虾塘贴出转让的信息。
繁华落尽,洗尽铅华。行业的洗牌不可避免,只有真正用心、脚踏实地的人才能沉淀下来。专业的事情,需要有专业的人、有热情的人去做。
三、2018年的小龙虾行情不会再现,但是机会仍在。
今年的小龙虾价格,让希望满满的养殖户们扑了个空。盛极必衰是任何事务的发展规律。
小龙虾因为这几年的行情不错,加上其生长周期短、养殖门槛低、资金周转快等各原因,在全国掀起燎原之势。其实小龙虾的养殖成本就摆在那里。理性下来的市场,算上各种成本投入,成本也就几元钱一斤。明年的小龙虾行业必定是竞争白热化的行业,做好成本控制、提高养殖产量、规划好养殖模式,是必须要积极去准备的。
四、养殖技术、养殖模式要与时俱进。
偌大的稻虾行业,养殖户的心态也是千万种。有佛系养虾的,有撸起袖子亲自上阵养虾的,有大老板包下来大片的田地专门雇人养虾的。开出的花不同,结出的果也是形形色色,这里自然不用多说。
处于同一起跑线上、大家都在埋头研究怎么样提高亩产量的同时,有些人在潜心研究反季节养虾、暂养反季节销售;
在红红火火的养殖小龙虾的同时,有些人眼光开始转向澳洲淡水龙虾、稻蟹模式、稻鳖模式。
行业里需要脚踏实地做实事的人,但是也同样需要仰望星空的人。当下和未来,都很重要。在养殖白热化的今天,还停留在传统养殖方式的人,注定在这条路上走不远。被动的转变,不如主动的起身。