小龙虾今日价格走势分析
今日大部分地区小龙虾价格小跌,唯独青壳(2-4钱)小龙虾价格有小涨,其余品种均持续下降。各产区小龙虾供应和销售接近尾声,供需均显弱。主产区湖北、安徽、江苏各地涨跌不一,其他各省份价格略有下降。各种规格小龙虾价格降幅在1%左右,青两虾降幅最高,达到9%。全国几大主产区中江苏、湖北部分规格小龙虾价格仍在变动。
市场分析
江苏、湖北龙虾价格居于全国前列主要原因是小龙虾地区品牌效应,一直供求火爆。受到近期大闸蟹上市影响,小龙虾价格略有下降,小龙虾餐饮商户逐渐供应大闸蟹,挤压了小龙虾市场需求,其中受影响最大的是青两虾,对于其他规格小龙虾的价格影响相对较小。
小龙虾行情预测
近日临近中秋佳节,大闸蟹开捕,大闸蟹的供应量加大,部分餐饮企业也增加将大闸蟹品类,略微影响了小龙虾的市场供需关系,再加上9月降雨增多,小龙虾肉质口感逐渐下降,预计小龙虾价格将会继续保持平稳状态,无太多起落涨跌。但小龙虾虾苗价格一直居高不下,部分产区也逐渐停止投放种虾,小龙虾供应量随之减少,受供求关系影响,小龙虾总体价格也不会有大幅度提升,预计短线行情趋于稳定。
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