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从五毛一斤,到现在的六七十一斤,小龙虾是如何华丽转身的?

作者:尘风发布:2019-03-26 6:14:33阅读:1,393次

  随着天气慢慢回暖之后,慢慢的又开始进入吃烧烤的季节了,说到吃烧烤不仅是吃烤串,喝啤酒,还有大家最爱的小龙虾。对于小龙虾大家应该都非常的熟悉了,在日常生活当中深受大众的欢迎,因为小龙虾的肉质非常的鲜美,尤其是麻辣小龙虾吃起来特别的过瘾,所以说这是夏天的必备品。


从五毛一斤,到现在的六七十一斤,小龙虾是如何华丽转身的?

  从五毛一斤,到现在的六七十一斤,小龙虾是如何华丽转身的?

  每年一到烧烤旺季,小龙虾的需求量就会大增,所以说这时候一些养殖户就能够大赚一笔。但是我们大家也都知道小龙虾的价格可不便宜呢,一般来说一份大一点的小龙虾就需要上百元。但是即便是小龙虾不便宜,也仍然抵挡不住人们爱小龙虾的脚步。相信大家也都知道小龙虾其实属于一种入侵的物种,大家对于小龙虾的历史了解多少呢?今天小编就来跟大家分享一下,其实在以前的时候小龙虾5毛钱一斤,那么发展到现在的六七十块钱一斤,其中发生这么大的飞跃,到底是怎么演变的呢?今天小编就来跟大家分享一下。

  虽然说现在好多人看到了小龙虾的市场,所以开始大量的养殖小龙虾,但是他知道吗?其实在以前的时候小龙虾是完全不需要养殖的,而且还曾经令科学家们非常的头疼,因为小龙虾是外来入侵的物种,在刚刚进入我们中国的时候是没有任何天敌的,所以说科学家们非常害怕它会泛滥成灾,而破坏我们的生态平衡,但是这个问题为我们中国的吃货轻松的就解决了,而且还一度吃到濒临灭绝,现在小龙虾已经海南会见到野生的小龙虾,基本上都是靠人工养殖的。

  其实小龙虾最早的时候是在美国养殖的,而且像这种美国的小龙虾,他经过太平洋之后传到了日本。据说当时的日本本来只打算把小龙虾当作牛蛙的饲料,没想到小龙虾的繁殖能力太强,而且又没有什么天敌,短时间内就泛滥成灾了。后来大约在1929年的时候,日本人把小龙虾带到了我们中国。当然在小龙虾刚刚进入我们中国的时候,数量也在一直增加,但是未曾形成井喷式的增长,但是慢慢的由于淡水污染严重,所以说许多水生动物大量的减少,但是这样反而给小龙虾造就了生存环境,最迅速的繁殖起来,慢慢的与时间,一些河流小溪就被小龙虾所霸占。

  其实在以前的时候,我们中国也与小龙虾做过斗争,也想过了各种方法来捕捞小龙虾,而且那个时候的小龙虾没有形成一定的产业链,所以说将小龙虾捕捞来只能在市场上进行零售,而且小龙虾特别的便宜,只需要5毛钱一斤,最关键的是因为当时的小龙虾并不是靠人工饲养的事,自己繁殖的,而且当时小龙虾特别的多,所以说物多必贱。但是小龙虾却被我们的中国吃货盯上了,而且又经过我们中国大厨的妙手生花做成了非常美味的小龙虾。

  那么为什么现在的小龙虾能够达到六七十块钱一斤呢?当然其中也包括一些养殖户的炒作问题,而且有市场就有需求,并且小龙虾的确吃起来非常的美味,而且小龙虾的营养价值也是比较高的,最关键的一点是现在的供需不平衡需远远大于供求,这也是小龙虾的价格一直高升不降的原因。

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