“8元可以买到一斤小龙虾,买上几斤烹制一锅卤虾足够一家人大快朵颐了。”5月11日,在湖南省常德市城区北纺农贸市场,市民李女士欣喜地发现小龙虾价格不似想象中那么高了。
当天清早,不少市民在北纺农贸市场内挑选小龙虾,小龙虾被商户按个头大小分装在不同盆内,大小不同价格也不同。“在农贸市场买小龙虾价格更便宜。”市民彭女士说,会砍价的话可以用批发价买到小龙虾,7-9钱重的小龙虾适合做油焖大虾,现在只卖25元一斤。她一次性买了四斤,“趁现在便宜,吃个够”。
记者走访常德市城区多个农贸市场发现,小龙虾价格普遍比去年同期下降40%以上,最受消费者欢迎的4-6钱重的小龙虾当天仅售13元每斤。“前天通知小龙虾价格上调了1元。”一水产商户经营者告诉记者,小龙虾每日的售价都会有波动,这和市场需求、产地产量及天气、温度波动都有关系。“主要还是餐饮业对小龙虾的需求还未恢复正常。”他说,往年这个时候每天差不多每天卖出一千多斤,现在餐饮店进货量减少,销量少了三四成。
眼看夏天就要到了,作为宵夜标配,小龙虾备受常德人喜爱。业内人士建议市民朋友们从正规渠道购买小龙虾,烹饪前要清洗干净,烧熟煮透后食用,切记贪吃贪多。