2020年小龙虾行情惨淡，来年还有希望么？

　　这两年，小龙虾真的火了，火出了产业，火出了国界，火出了天空。2019年，我国小龙虾产业总产值达4110亿元，同比增长19.28其中，小龙虾养殖业产值约710亿元，以加工业为主的第二产业产值约440亿元，以餐饮业为主的第三产业产值约2960亿元，同比分别增长4.11%，55.48%和8.54%。第二产业比重大幅提高，第三产业产值占总产值的比重达到72.02%。

　　小龙虾产业是消费主导的渔业融合产业不知不觉中，这只虾催生了千亿产业，成为资本新宠，吸引了大量外行跨界。

　　现在在小龙虾主产区，你可以遇到各个行业跨界的人，但实际上，这些人中有多少人能够真正取得成功，又有多少人付出了怎样惨痛的代价。毫无疑问，目前失败的肯定占绝大多数，当然也有成功的人，但这不能阻止大家快速进入这个行业。”

　　2020年出现疫情，再加上其他因素;小龙虾价格市场一直低迷，养殖户纷纷离开小龙虾养殖行业，到行业考察。近八成农民今年没有赚钱。高价租赁的田地成了成本负担，周围的人大多转行。小龙虾到底凉不凉?我确实认为，市场终究会发生变化。如果只带着利益而来，最终也会带着利益而去。只有交够学费，磨手磨茧，耐得住寂寞，能沉下心来钻研养虾，经得起三年多时间洗礼的人，才是真正热爱养虾，被行业”认证”的真正虾农。

　　2020年，突如其来的新冠疫情，对整个小龙虾养殖业造成了巨大的影响。养殖户也是几家欢喜几家愁。虾苗稀稀疏疏或塘口管理得当的，收益还可以;虾苗密度大或水质底质差的塘口管理不善，甚至于亏本。其中这很大的一部分原因就在于虾苗。一方面虾苗价格惨淡，让收益直接锐减;另一方面过剩的虾苗造成塘口的管理难度加大，养不出大虾，以虾苗或库虾价出售，收益减少。归结原因还是有几点

　　(一)技术不够成熟完善，主要还是借鉴螃蟹的养殖技术。小龙虾发展晚、起步迟，表现在：虾子繁育时间段掌握不好、老虾塘虾量密度大、长势慢、五月瘟难以预防、水草的选择与栽种问题;阶段性产能过剩：我省90%都是虾稻轮作，一般六月份插秧，六月之前大量出虾，集中上市价格下滑，加上五月瘟容易发病。

　　(二)行业模式比较粗放。没有精养塘，条件简陋，制约龙虾品质与产量;新的养殖户技术欠缺，门槛儿比较低。很多养殖户盲目跟风，根本不懂小龙虾的生活习性，不知道怎么样调水质?对青苔、蓝藻、红绿水、底质发黑发臭，还有病毒的感染一窍不通，出现问题不能及时的应对，不能妥善的处理。

　　(三)饲料不足。由于行业竞争激烈，去年28%蛋白的饲料一吨价格在5000多元，今年降到4000元(而且今年的原材料上涨)，导致饲料品质难以保证，也导致小龙虾生长缓慢，上市期延长。优质饲料一般都经过两道超微粉碎，像面粉一样，利于虾子更好吸收、快速生长。另外由于虾子价格低行情差，也导致虾农不舍得买饲料投喂，只是投喂大豆、玉米等农产品，由于虾子肠道短，一些粗粮难以吸收消化，还容易导致腹泻、肠炎，农产品只含有植物蛋白，缺乏动物蛋白。

　　(四)动保产品质量参差不齐，致使调水、改底、消毒、杀菌受影响。可以做小实验：杀菌用的碘制剂，一般碘制剂遇到面粉会变蓝色;饵料可以用水泡后，再用手捻一下，如果像面粉状就很好，泡后有鱼腥味，说明诱食性好(如果添加了香精，水泡后则闻不到鱼腥味)。

　　(五)由于今年天气反常，暖冬、闰四月、倒春寒，5月气温变化较大，小龙虾易发病、死虾多，产量效益都不理想。天气不好+管理不善。养虾靠的是三分技术七分管理。今年很多虾农存在以下误区：清塘不彻底(杂鱼多，吃饵料、吃虾苗);变天不巡塘(温度变化会导致虾子有应激反应，爬草上岸、缺氧);投喂不及时(吃不饱，3天、5天喂一次);改底不到位(底部腐烂物多、缺氧、淤泥多滋生细菌);水草管理不到位(夏季虾子脱壳得不到保护)。

　　明年苗子预测：

　　(1)今年上水较去年迟，早苗理应较去年推迟。

　　(2)今年可能出现寒冬，很大一部分早苗将很难越冬。

　　(3)明年可能不会出现因为疫情而大批封路的现象，虾苗能够外销。

　　(4)今年虾苗的滞销，养殖户纷纷改变养殖模式，很多苗种塘清塘，作为新塘口养殖，明年市场是存在早苗需求的。

　　种种原因看来，明年具有早苗市场，对虾苗的要求也从以前的“多”变成了“精”。虾苗要出得早、也要长得好，抵抗力强，更考验养殖户虾苗的越冬管理，尤其是虾塘的肥水管理。

　　养殖建议：

　　(一)养虾最好是繁养分离，有专门的繁育塘(占20%面积即可)。今年繁养分离的效益好，主要是繁养分离能够掌握好密度，而今年亏损的原因呢，不仅仅是价格下跌行情不好，更主要是老塘口密度大，难管理，养不出大规格的虾子。

　　(二)建议调整虾子的繁育时间段(一般虾农在每年的3、4份投虾苗，快速的抱卵繁殖，4、5月上市)。建议在年前来进行繁殖，第二年能够早出大虾，五月份之前能够上市，最好是在七到八月份或者1十月份之前投放种虾(水稻收割前投放种虾)，一般投放到环沟里，在降水升水的时候，刺激虾子性腺的发育，让其快速抱卵繁殖，做到秋繁冬养，第二年春季早上市。